Mulino Bianco Galletti

Galletti é um biscoito clássico do tipo shortbread produzido sob a marca Mulino Bianco, que é um nome de destaque no setor de panificação italiano. Esses biscoitos são caracterizados por sua receita simples de leite e massa quebrada, cobertos com cristais de açúcar. O produto é fabricado na Itália, principalmente na fábrica do Barilla Group em Castiglione delle Stiviere, que atualmente é a maior fábrica de biscoitos da Itália.

A marca Mulino Bianco foi lançada em 1974 pelo Barilla Group para diversificar suas ofertas além da massa. Foi criada para evocar um sentimento de nostalgia por um passado mais simples e rural, um tema refletido em seu icônico logotipo do moinho branco. Desde sua criação, a marca se tornou um produto básico em muitos lares italianos. Hoje, a marca permanece sob a propriedade do Barilla Group, uma empresa multinacional de alimentos de propriedade familiar com sede em Parma, Itália.