Hans och Greta Pepparkakor

Hans och Greta é uma padaria sueca sem glúten bem conhecida, situada em Söderköping. A marca surgiu em 1997 como um pequeno café no arquipélago de S:t Anna e desde então cresceu para se tornar um fornecedora nacional de produtos de panificação sem glúten.

Todos os produtos, incluindo essas tradicionais bolachas de gengibre (pepparkakor), são produzidos em sua padaria dedicada em Söderköping, Suécia. Esta instalação garante que não haja contaminação cruzada com ingredientes que contêm glúten, mantendo sua certificação.

A marca é de propriedade e operada pela Hans och Greta Glutenfria Bröd AB, que continua a ser uma empresa independente e familiar. Embora utilizem parceiros como o Movement Group para distribuição e vendas em todo o país para varejistas importantes como ICA, Coop e Hemköp, a propriedade e a produção finais permanecem enraizadas em suas operações locais suecas.