Uísque Bourbon

O Bourbon é um tipo distinto de uísque americano, um destilado envelhecido em barril feito principalmente de milho. Suas origens estão profundamente enraizadas no final do século 18 nos Estados Unidos, especificamente na região do Condado de Bourbon, em Kentucky. Por lei, para ser rotulado como 'Bourbon', o destilado deve ser produzido nos Estados Unidos, destilado a no máximo 160 proof e envelhecido em recipientes novos de carvalho carbonizado.

Embora o termo Bourbon se refira a uma categoria de bebida e não a uma única marca, é reconhecido globalmente como um produto único da América. Os principais centros de produção permanecem concentrados em Kentucky e Tennessee, embora destilarias artesanais tenham surgido em todos os 50 estados. A propriedade de grandes marcas de Bourbon é frequentemente detida por conglomerados globais de bebidas com sede nos Estados Unidos, Japão e Europa.