Nova Runda Cerveja Artesanal

Nova Runda é um pioneiro na revolução da cerveja artesanal croata. Fundada em 2013 por Marko Filipin e Miroslav Šuvak, a cervejaria inicialmente funcionava como uma cervejaria cigana, alugando espaço de outras instalações para produzir suas cervejas antes de estabelecer sua própria instalação de produção permanente em Zabok.

A marca ganhou reconhecimento significativo por sua abordagem centrada no lúpulo, particularmente suas India Pale Ales (IPAs), como a popular C4 IPA. Seu processo de fabricação é estritamente focado na entrega fresca, muitas vezes priorizando a cerveja em barril para manter a integridade do perfil aromático do lúpulo. Ao contrário de muitas marcas de massa, a Nova Runda permanece como uma cervejaria artesanal independente, de propriedade e operada por seus fundadores originais, refletindo o espírito local do movimento artesanal croata.