Cynar Aperitif

Cynar é um amaro italiano distinto que se enquadra na categoria dos bitters, famoso por sua inclusão única de folhas de alcachofra entre suas 13 ervas e plantas. Criado no início da década de 1950 pelo empresário veneziano Angelo Dalle Molle, rapidamente se tornou um ícone da cultura de bebidas italiana, sendo comercializado como um digestivo 'sóbrio' que podia ser apreciado antes ou depois das refeições.

Embora a marca tenha sido originalmente desenvolvida pela empresa Pezziol em Pádua, ela foi posteriormente adquirida por várias entidades maiores à medida que a indústria de destilados se consolidava. Hoje, Cynar é um membro proeminente do portfólio do Campari Group. É fabricado principalmente na Itália, mantendo os métodos tradicionais de infusão botânica que conferem seu perfil de sabor amargo-doce e terroso característico.

A distribuição e marketing global do Cynar são geridos pelo Campari Group, que expandiu significativamente o alcance da marca além da Europa, tornando-a um item essencial em coquetéis modernos ao redor do mundo, em bebidas como o Cynar Spritz ou a variação do Negroni.