Filés Vegetarianos Quorn

Quorn é uma marca pioneira na indústria de alternativas à carne, conhecida pelo seu uso de micoproteína, que é derivada do fungo Fusarium venenatum. A marca foi estabelecida originalmente na década de 1960 através de uma colaboração entre Lord Rank (da Ranks Hovis McDougall) e a Imperial Chemical Industries (ICI) no Reino Unido.

Hoje, a Quorn é um líder global no mercado de produtos sem carne. Embora o produto seja vendido internacionalmente e personalizado para vários mercados (como mostrado pela embalagem nórdica na imagem), a principal instalação de produção permanece em Billingham, North Yorkshire, no Reino Unido. Desde 2015, a marca é propriedade da multinacional baseada nas Filipinas, Monde Nissin Corporation, que a adquiriu para expandir seu portfólio em alimentos saudáveis e sustentáveis.