Nordsee Seafood

História e Evolução da Marca

A Nordsee foi fundada em 1896 como a 'Deutsche Dampffischerei-Gesellschaft NORDSEE' em Bremen, Alemanha, por um grupo de armadores e comerciantes. Seu objetivo era fornecer à população interiorana peixes frescos através de sua própria frota e rede de distribuição. Ao longo de mais de um século, a empresa passou de uma companhia pesqueira puramente para a principal cadeira de restaurantes de frutos do mar e marca de varejo da Europa, conhecida por seus balcões de lanches e produtos de frutos do mar de alta qualidade.

Propriedade e Presença Global

A marca passou por várias mudanças de propriedade, tendo sido parte da Unilever e depois adquirida por firmas de private equity como KKR e HK Food Group. Nos últimos anos, a marca é propriedade do grupo de investimento Kharis Capital através de sua subsidiária QSR Platform. Embora os restaurantes físicos estejam localizados principalmente na Alemanha e na Áustria, os produtos Nordsee também estão disponíveis em formatos de varejo em diversos mercados europeus.

Produção e Abastecimento

A Nordsee mantém uma cadeia de suprimentos complexa focada na sustentabilidade, adquirindo peixes de várias águas internacionais. Consequentemente, a fabricação e o processamento ocorrem em múltiplos países, dependendo das espécies específicas de peixes e da logística de entrega, obedecendo a altos padrões de qualidade europeus e certificações MSC.