Cucina Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Cucina Aceto Balsamico di Modena I.G.P. é um vinagre balsâmico tradicional de Modena, que possui o status de 'Indicazione Geografica Protetta' (IGP), garantindo que seja produzido na região de Modena, na Itália, de acordo com padrões de qualidade específicos. A marca Cucina é uma marca de etiqueta privada principalmente associada ao varejista alemão de descontos ALDI.

Historicamente, a marca foi desenvolvida para fornecer ingredientes inspirados no Mediterrâneo aos consumidores europeus. Embora o vinagre seja produzido por fabricantes italianos autênticos para atender aos requisitos IGP, a marca em si é gerenciada pelo ALDI. O ALDI é dividido em duas empresas independentes: ALDI Nord e ALDI Süd. Dependendo da região específica na Alemanha, a marca é de propriedade e distribuída pela respectiva entidade ALDI. Ambas as empresas permanecem com sede na Alemanha e continuam a ser propriedade das fundações da família Albrecht.