Biffi Milano 1852 Ketchup

Biffi Milano 1852 é uma marca de prestígio com raízes que remontam à metade do século XIX em Milão, Itália. Originalmente fundada por Paolo Biffi, que foi o confeiteiro do Rei da Itália, a marca ganhou fama inicialmente por seus produtos de alta qualidade, como doces e panetones, no icônico Gran Caffè Biffi, na Galleria Vittorio Emanuele II.

Na década de 1980, a marca foi adquirida pela Formec, uma empresa fundada em 1966 por Pietro Casella. Essa aquisição levou à formação da Formec Biffi S.p.A., que transformou a marca histórica no mercado de molhos e condimentos premium. Hoje, o produto é fabricado na Itália, nas instalações de produção da empresa em San Rocco al Porto (Lodi).

A marca permanece sob a propriedade final da Formec Biffi S.p.A., uma empresa familiar italiana que continua a mesclar métodos artesanais tradicionais com a ciência moderna de alimentos. Seu ketchup é comercializado como feito com tomates 100% italianos, enfatizando seu patrimônio nacional e qualidade.