Kühne Grünkohl nach Oldenburger Art

Kühne Grünkohl nach Oldenburger Art é uma especialidade alemã tradicional que consiste em couve pronta para servir, preparada de acordo com uma receita classicamente oldenburguesa. A marca, Kühne, tem suas origens que remontam a 1722 em Berlim, quando Johann Daniel Epinius fundou uma pequena destilaria de vinagre. Em 1832, Carl Ernst Wilhelm Kühne assumiu o negócio, dando à empresa seu nome atual e estabelecendo-a como uma entidade de fabricação industrial.

Hoje, a Carl Kühne KG é um dos maiores produtores de vinagre e alimentos conservados na Europa. A empresa permanece como um negócio familiar, com sede em Hamburgo, na Alemanha. A produção está principalmente centrada na Alemanha em vários locais, como Berlim, Cuxhaven e Hamm, embora o grupo também opere instalações na França e na Turquia para atender sua rede de distribuição global que abrange mais de 50 países.