Pasta de Alho Swad

A Pasta de Alho Swad é um ingrediente culinário popular utilizado para adicionar um intenso sabor de alho a diversos pratos, sem a necessidade de descascar e triturar dentes de alho frescos. Este produto específico é um item básico na culinária do Sul da Ásia e é amplamente exportado para mercados internacionais, incluindo os EUA e a Europa.

A marca Swad, que significa 'sabor' em hindi, foi originalmente estabelecida pelos irmãos Patel nos Estados Unidos durante a década de 1970. Foi criada para atender à crescente diáspora indiana, fornecendo ingredientes autênticos. Embora a marca tenha profundas raízes americano-indianas por meio de seus fundadores, a fabricação do produto físico ocorre predominantemente na Índia, especificamente em regiões como Gujarat, onde os ingredientes crus são obtidos e processados.

Hoje, a marca pertence e é administrada pela Raja Foods LLC, uma subsidiária do grupo Patel Brothers. A empresa permanece como uma empresa familiar com sede em Skokie, Illinois, EUA. Ela cresceu para se tornar um dos maiores distribuidores de produtos alimentícios indianos globalmente, mantendo altos padrões de qualidade e autenticidade para sabores tradicionais.