Borsari Mini Pandoro com Creme de Limoncello

Borsari é uma prestigiada marca italiana de confeitaria com raízes que remontam a 1902 em Verona. A marca foi fundada pelo mestre confeiteiro Tiziano Golfetti, que nomeou sua oficina artesanal em homenagem ao histórico portão Porta Borsari. Conhecida por seus bolos de feriados de alta qualidade, como Pandoro e Panettone, a empresa enfatiza um processo de fermentação natural lento de 72 horas e o uso de receitas tradicionais da região do Vêneto.

Hoje, a marca Borsari é fabricada em Badia Polesine, Itália, pela Industria Dolciaria Borsari (Grupo IDB). A empresa passou de uma loja artesanal familiar para uma entidade industrial maior, mantendo seus padrões artesanais. Desde 2000, está sob a liderança da família Muzzi, que a integrou em seu grupo de confeitaria premium em expansão. A partir de 2026, o Grupo IDB continua sendo o proprietário final, exportando essas iguarias tradicionais italianas para mercados globais sob várias marcas de confeitaria de luxo.