Druvan Hovmästarsås

Druvan Hovmästarsås é um molho clássico sueco à base de mostarda, normalmente servido com gravlax ou frutos do mar. A marca Druvan tem uma rica história que remonta a 1874, quando o Dr. Per Håkansson começou a produzir vinagre de espírito em Eslöv, Suécia. Ao longo das décadas, a marca se expandiu para uma ampla gama de condimentos, incluindo mostarda, óleos e molhos especializados.

Em 2011, Druvan foi adquirida pela O. Kavli AB, a subsidiária sueca do Grupo Kavli norueguês. A produção permanece local em Suécia, principalmente na instalação em Eslöv, onde a marca se originou. O proprietário final da marca é o Kavli Trust (Kavlifondet), uma fundação de caridade baseada na Noruega que possui todo o Grupo Kavli e reinveste seus lucros em projetos humanitários e de pesquisa.