Smashie Original Smashburger

Smashie é uma marca contemporânea de fast-casual especializada no estilo "smashburger", que envolve pressionar a carne em uma chapa quente para criar uma crosta saborosa e caramelizada. Apesar de sua marca americana e foco em hambúrgueres clássicos ao estilo dos EUA, a marca é, na verdade, uma criação italiana. Foi lançada em 2023 em Udine, Itália, pela Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione S.p.A., um dos principais players no setor de refeições casuais na Itália.

A propriedade da Smashie pertence à Cigierre, que tem sede em Tavagnacco (UD), Itália. A Cigierre é conhecida por desenvolver formatos de restaurantes temáticos de sucesso, como Old Wild West e America Graffiti. A propriedade final da marca é controlada pela BC Partners, uma importante empresa de investimento internacional que adquiriu uma participação majoritária na Cigierre. A Smashie representa o movimento estratégico do grupo para o segmento de 'melhor hambúrguer', combinando ingredientes premium com modelos de serviço eficientes.