Vinho Allegro Novello Benevento

O Allegro Novello Benevento é um vinho italiano distinto produzido pela La Vinicola del Titerno, uma vinícola situada na região da Campânia, especificamente em Massa di Faicchio, próxima a Benevento. Este produto específico é classificado como um vinho 'Novello', que é o equivalente italiano do Beaujolais Nouveau da França. É lançado pouco depois da colheita para ser consumido jovem, caracterizado tipicamente por seu perfil fresco e frutado.

O vinho é produzido sob a designação 'Benevento IGT' (Indicazione Geografica Protetta), garantindo sua proveniência geográfica. É elaborado principalmente a partir de variedades de uvas regionais como Sangiovese, Barbera del Sannio e Aglianico, utilizando a maceração carbônica—uma técnica onde as uvas inteiras são fermentadas em um ambiente rico em dióxido de carbono para realçar os aromas florais e frutados, mantendo os taninos baixos.

A propriedade da marca reside na família Di Leone, que opera a La Vinicola del Titerno há gerações. A empresa permanece um ente familiar focado em mesclar viticultura tradicional com técnicas modernas de vinificação para destacar o terroir único da área do Sannio.