Queijo Cheer

O queijo Cheer é uma marca proeminente australiana de queijo cheddar, conhecida por sua longa história e uma ampla variedade de tipos, desde o suave Colby até misturas vintage. Durante mais de 85 anos, a marca foi conhecida como 'Coon Cheese', nome dado em homenagem ao fabricante de queijos americano Edward William Coon, que patenteou um processo de maturação único. Em julho de 2021, a marca passou por uma reformulação significativa para 'Cheer' para alinhar-se com os valores sociais modernos e garantir uma cultura de inclusão, após o nome original ter sido examinado por suas conotações raciais.

O produto é fabricado principalmente na planta Warrnambool Cheese and Butter em Allansford, Victoria. Esta instalação tem sido central para a produção da marca há décadas, utilizando leite fornecido por agricultores de laticínios australianos. Hoje, a marca é propriedade da Saputo Inc., um gigante global de laticínios com sede no Canadá, que adquiriu o negócio através de sua subsidiária australiana.