Novi Chocolate

A Novi é uma das marcas de chocolate mais prestigiadas da Itália, amplamente reconhecida por seus ingredientes de alta qualidade e técnicas tradicionais de confeitaria italiana. Fundada em 1913 em Novi Ligure, a marca construiu uma forte reputação, especialmente com sua linha 'Nocciolato', que utiliza avelãs regionais.

A marca permanece um símbolo da excelência industrial italiana, mantendo suas instalações de produção estritamente na Itália para garantir um controle de qualidade autêntico. É um dos principais players no mercado de chocolate italiano, competindo com gigantes internacionais ao focar na pureza de suas receitas e na seleção de matérias-primas.

Hoje, a Novi é a marca principal do Grupo Elah Dufour. Este grupo foi formado através da aquisição e fusão de várias marcas históricas de confeitaria italianas, preservando seu patrimônio enquanto fornece a estabilidade financeira para expandir pela Europa e além. A empresa continua sendo de propriedade privada e tem sede na Itália.