Ghirardelli Chocolate Squares

Fundada em 1852 pelo imigrante italiano Domenico Ghirardelli, a Ghirardelli Chocolate Company é uma das fabricantes de chocolate mais antigas e prestigiadas dos Estados Unidos. Originalmente estabelecida em San Francisco, Califórnia, a marca é sinônimo da era da Corrida do Ouro e da história culinária da cidade. A Ghirardelli é única entre os chocolatiers americanos por manter o controle sobre todo o processo de fabricação do chocolate, desde a seleção dos grãos de cacau até o refinamento e moldagem final de seus quadrados característicos.

Hoje, a principal instalação de fabricação da marca está localizada em San Leandro, Califórnia, onde produz seus chocolates mundialmente famosos para distribuição global. Enquanto mantém suas profundas raízes americanas e herança de San Francisco, a marca passou por uma evolução corporativa significativa em 1998, quando foi adquirida pelo gigante suíço de confeitaria Lindt & Sprüngli. Esta parceria permitiu que a Ghirardelli mantivesse sua qualidade artesanal premium enquanto se beneficiava do alcance global e da expertise técnica de sua empresa matriz suíça.