Melinda's Sriracha Molho de Pimenta Picante

Melinda's é uma marca pioneira na indústria de molhos de pimenta artesanal, reconhecida por ser a primeira a introduzir molhos à base de habanero no mercado americano. A marca foi originalmente estabelecida em Belize em 1989 pelos irmãos Figueroa, utilizando pimentas cultivadas em uma fazenda local de propriedade de Marie Sharp. Após uma disputa legal sobre a marca registrada, a propriedade da marca passou para a empresa dos irmãos Figueroa, e a produção foi transferida para fora de Belize.

Hoje, a Melinda's tem sede em Irving, Texas, e opera sob a Melinda's Foods, LLC. A maioria de seus molhos, incluindo esta variante Sriracha, é fabricada na Colômbia para aproveitar a qualidade dos produtos frescos e o cultivo regional de pimentas. A marca é celebrada por sua filosofia 'fresca em primeiro lugar', focando no perfil de sabor das pimentas em vez de apenas no calor bruto. Ainda é uma entidade de propriedade privada de seus fundadores americanos originais.