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Carrefour Selection é uma marca premium de marca própria pertencente à multinacional francesa de varejo Carrefour. Esta barra de chocolate específica, 'Fleur de Sel Noir', é um produto sofisticado de chocolate amargo infundido com sal marinho, atendendo a um segmento de mercado gourmet que busca ingredientes de alta qualidade a preços de varejo acessíveis.
Historicamente, o Carrefour foi fundado em Annecy, França, em 1958. Sendo uma das maiores cadeias de hipermercados do mundo, a empresa integrou sua fabricação por meio de uma vasta rede de fornecedores especializados. Esta linha de chocolates gourmet é tipicamente produzida na França por chocolatiers especialistas subcontratados para atender às especificações técnicas do Carrefour para sua categoria 'Selection'. A Carrefour SA continua sendo a proprietária final, garantindo que a marca mantenha seu patrimônio culinário francês e distribuição global por meio de sua extensa rede de varejo.
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