De Vegetarische Slager (The Vegetarian Butcher) alternativas de carne à base de plantas

De Vegetarische Slager, conhecido internacionalmente como The Vegetarian Butcher, foi fundado nos Países Baixos em 2010 por Jaap Korteweg, um agricultor de nona geração. A marca foi estabelecida com o objetivo de criar produtos à base de plantas que replicam o sabor e a textura da carne tradicional, visando amantes da carne que desejam reduzir seu impacto ambiental sem sacrificar as experiências culinárias.

Desde sua aquisição no final de 2018, a marca se expandiu significativamente sob o guarda-chuva global da Unilever. Embora suas raízes e o centro de inovação principal permaneçam nos Países Baixos, a fabricação de sua ampla gama de produtos — incluindo hambúrgueres, nuggets e carne moída à base de plantas — é distribuída por várias instalações para atender à demanda internacional.

A partir de 2024 e olhando em direção a 2026, a Unilever continua a usar a marca como uma pedra angular de sua estratégia de alimentos sustentáveis. A presença da marca cresceu de uma única loja em Haia para um nome global encontrado em lojas de varejo e através de grandes parcerias com cadeias internacionais de fast-food.