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Le Gaulois é uma marca francesa especializada em produtos avícolas e refeições preparadas. Este produto específico, 'Crousty Chicken', é feito de 100% ave francesa (Volaille Française), enfatizando a produção e abastecimento local. A marca é conhecida pela sua ampla gama de lanches e refeições à base de frango e peru, voltados para o mercado francês.
Le Gaulois é uma das marcas principais do Grupo LDC (Lambert Dodard Chancereul), que é um dos líderes em processamento de aves na Europa. A empresa tem sede em Sablé-sur-Sarthe, França, e opera vários locais de produção em todo o país, garantindo que a maioria de seus produtos sejam processados e embalados localmente. A propriedade permanece firmemente dentro do Grupo LDC, uma empresa fundada por uma família que cresceu significativamente por meio de aquisições estratégicas.
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