Jaka Forloren Skildpadde

Jaka Forloren Skildpadde é um ensopado de carne em lata dinamarquês clássico, tradicionalmente conhecido como 'sopa de tartaruga falsa'. Apesar do nome, não contém carne de tartaruga, mas é feito com pequenas almôndegas e bolinhos de peixe em um rico molho escuro. A marca Jaka tem raízes profundas na indústria alimentícia dinamarquesa, tendo sido fundada em Brabrand, perto de Aarhus, em 1954.

Embora a fábrica original da Jaka em Brabrand tenha fechado anos atrás, o nome da marca e as receitas específicas de produção foram adquiridos pela Tulip Food Company, que agora faz parte do Grupo Danish Crown. Hoje, o produto é fabricado principalmente na Dinamarca em instalações especializadas sob a Danish Crown. Continua sendo um alimento nostálgico nas cozinhas dinamarquesas, valorizado por sua conexão histórica com a produção alimentar industrial dinamarquesa e seu status como uma refeição rápida e tradicional.