Sperlari Dolce Carbone

Dolce Carbone é um doce tradicional italiano, frequentemente associado ao feriado da Epifania, produzido pela renomada empresa de confeitaria Sperlari. O produto é essencialmente 'carvão doce', um doce crocante à base de açúcar que imita a aparência do carvão.

Com raízes históricas em Cremona, Itália, onde Enea Sperlari fundou a empresa em 1836, a marca permaneceu como um ícone da fabricação de doces italiana. Ao longo das décadas, a propriedade passou por diversos grupos internacionais, incluindo Heinz e Leaf. No entanto, em 2017, a marca retornou a uma administração majoritariamente europeia quando foi adquirida pelo grupo Katjes International. A maior parte da produção das linhas centrais de confeitaria da Sperlari continua a ocorrer na Itália, preservando seu legado e expertise na fabricação local.