Presunto Pata Negra

Pata Negra é uma marca premium de carnes curadas espanholas, especificamente conhecida pelo Jamón Ibérico feito de porcos criados soltos que pastam em florestas de carvalho. O legado da marca está profundamente enraizado nas tradições culinárias da Espanha, particularmente nas regiões como Extremadura e Andaluzia.

Hoje, a marca faz parte do grupo García Carrión, uma das maiores empresas de vinhos e alimentos da Europa. Embora o nome da marca se origine do termo coloquial para a pata negra do porco ibérico, foi comercializada como uma etiqueta líder para charcutaria de alta qualidade e vinhos. A fabricação permanece estritamente na Espanha para cumprir com os padrões de Denominação de Origem Protegida (DOP) para produtos ibéricos autênticos.