Quark Graham's The Family Dairy

O Quark Graham's The Family Dairy é um produto lácteo rico em proteínas e sem gordura, elaborado na Escócia. Com base em uma receita tradicional europeia de queijo fresco, este produto ganhou significativa popularidade como uma alternativa saudável e versátil ao iogurte ou cream cheese. É amplamente reconhecido pelo seu perfil nutricional limpo e flexibilidade culinária.

Produzido por um negócio familiar independente de longa data, o produto é fabricado principalmente nas instalações da empresa em Bridge of Allan, Escócia. A marca enfatiza seu patrimônio local, adquirindo leite de fazendas parceiras em toda a Escócia para garantir frescor e qualidade. Essa integração vertical permite que a marca mantenha um controle rigoroso sobre o processo de produção, da fazenda ao pote.

A partir de 2025, a Graham's The Family Dairy continua sendo uma empresa independente, de propriedade familiar. Ao contrário de muitas marcas de laticínios que foram adquiridas por conglomerados multinacionais, a família Graham continua a gerenciar e possuir o negócio através de sua entidade controladora. Essa independência permite que eles se concentrem em inovação e mantenham sua posição como um dos principais produtores de laticínios no mercado do Reino Unido.