Freia Bakepulver

Freia é uma das marcas mais icônicas da Noruega, mais conhecida por seu chocolate, mas também profundamente enraizada nos lares noruegueses através de vários produtos de panificação, como este 'Bakepulver' (fermento em pó). A marca foi fundada em 1889 por Johan Throne Holst e rapidamente se tornou um símbolo nacional de qualidade dentro da Noruega. A famosa fábrica em Rodeløkka, Oslo, é um marco histórico, embora parte da produção tenha mudado ao longo das décadas.

Embora a Freia continue a ser uma marca norueguesa essencial no coração dos consumidores, sua propriedade foi transferida para mãos internacionais no início dos anos 1990. Inicialmente adquirida pela Kraft General Foods (mais tarde Kraft Foods), agora pertence à Mondelez International. Apesar dessa propriedade corporativa global, muitos produtos da Freia continuam a ser fabricados na Noruega, mantendo as receitas e padrões específicos que definem a marca há mais de um século. O fermento em pó é um item básico nas cozinhas escandinavas, frequentemente apresentando o clássico logotipo 'Baking Boy', que tem sido uma parte consistente da embalagem por gerações.