Alpro Barista Mandorla (bebida de amêndoa)

Alpro Barista Mandorla é uma alternativa de leite à base de amêndoa de grau profissional, projetada especificamente para aplicações de café, oferecendo uma textura adequada para espumar. A linha Barista atende à crescente demanda por aditivos de café à base de plantas que imitam o desempenho do leite tradicional.

A marca foi originada na Bélgica em 1980, fundada por Philippe Vandemoortele sob o nome Alpro NV. Inicialmente, especializou-se em produtos de soja antes de se expandir para uma ampla variedade de ingredientes à base de plantas, incluindo amêndoa, aveia e coco. Hoje, a fabricação ocorre em várias instalações na Europa, principalmente na Bélgica, França e Reino Unido, para atender aos diversos mercados regionais.

A propriedade da marca mudou com aquisições corporativas significativas. Originalmente parte do Grupo Vandemoortele, foi vendida para a Dean Foods (WhiteWave Foods) em 2009. Em 2017, a multinacional francesa Danone adquiriu a WhiteWave Foods, incluindo a Alpro em seu portfólio global. A Danone continua a gerenciar a Alpro como um pilar chave de sua estratégia de nutrição à base de plantas, avançando para 2026 e além.