Castello Gouda Envelhecido

A Castello é uma marca proeminente especializada em queijos especiais, reconhecida mundialmente por sua abordagem criativa na fabricação de queijos desde sua fundação em 1893. Originalmente fundada na Dinamarca por Rasmus Tholstrup, a marca ganhou fama inicialmente com sua variedade inovadora de Queijo Azul, que ajudou a estabelecer seu posicionamento no mercado premium.

Hoje, a marca Castello é uma parte fundamental do portfólio mantido pela Arla Foods, uma enorme cooperativa global de laticínios. Embora a marca tenha suas raízes na Dinamarca, seus produtos — incluindo vários tipos de Gouda, Havarti e Queijos Azuis — são fabricados em vários países da Europa, incluindo Dinamarca, Países Baixos e Alemanha, para atender à demanda internacional e manter a autenticidade regional para tipos específicos de queijo.

Como parte da Arla Foods, a propriedade final pertence a uma cooperativa de milhares de produtores de laticínios por toda a Europa. Essa estrutura de propriedade garante que a marca mantenha altos padrões de qualidade láctea, enquanto aproveita a extensa rede de distribuição global da Arla para alcançar mercados na América do Norte, Europa e Ásia.