Quorn Picnic Eggs

Quorn é uma marca britânica pioneira que transformou o mercado de alternativas à carne com seu ingrediente único, a micoproteína. Desenvolvida originalmente na década de 1960 para abordar potenciais escassezes alimentares globais, a marca foi uma joint venture entre a Imperial Chemical Industries (ICI) e a empresa de Lord Rank, RHM. Hoje, é um alimento básico nos setores vegetarianos e veganos do Reino Unido, conhecida por suas alternativas à carne ricas em proteínas.

Embora a marca tenha suas raízes profundamente inseridas na história industrial britânica, sua propriedade passou por várias grandes empresas globais. Desde 2015, a Quorn pertence ao gigante alimentício Monde Nissin, com sede nas Filipinas. Apesar da propriedade internacional, a maior parte da produção da Quorn continua a ocorrer no Reino Unido, especificamente em sua principal fábrica em Billingham, North Yorkshire, onde ocorre a fermentação da micoproteína.