Macarrão Ditali Rigati La Molisana

La Molisana é uma marca histórica de macarrão italiano, fundada em 1912 pela família Carlone em Campobasso, Molise. A empresa é renomada por utilizar trigo duro 100% italiano e água de montanha, além de seu processo de extrusão em matriz de bronze, que confere ao macarrão uma textura áspera perfeita para segurar molhos.

Após enfrentar dificuldades financeiras no início do século XXI, a marca foi adquirida em 2011 pela família Ferro (Fratelli Ferro), que possui um negócio de moagem de longa data. Essa aquisição criou uma cadeia de suprimentos integrada, onde a empresa controla tudo, desde a seleção do grão até a produção final do macarrão. Hoje, a La Molisana continua sendo um dos principais exportadores de macarrão globalmente, mantendo sua sede e instalações de produção em Campobasso, Itália.