New York Bakery Co. Bagels Tradicionais

A New York Bakery Co. é uma marca de destaque na cena de panificação do Reino Unido, conhecida por seus autênticos bagels cozidos e assados em pedra. Embora a marca seja inspirada nas icônicas lojas de bagels da cidade de Nova York e use técnicas tradicionais para alcançar uma textura autêntica, sua produção e base de mercado estão localizadas principalmente no Reino Unido.

A marca foi originalmente estabelecida em meados da década de 1990 pela Maple Leaf Foods, com a intenção de trazer bagels ao estilo Manhattan para o mercado britânico. No entanto, a propriedade mudou de mãos em 2014, quando a marca foi adquirida pelo Grupo Bimbo, um líder global na indústria de panificação. Hoje, a New York Bakery Co. opera sob o Grupo Bimbo UK, com sua principal instalação de fabricação localizada em Rotherham, South Yorkshire, que é considerada um dos maiores locais de produção de bagels do mundo.