Poggio del Farro Gallette di Farro

Poggio del Farro é uma marca italiana profundamente enraizada na região do Mugello, na Toscana. Especializando-se em produtos à base de farro, a marca enfatiza uma cadeia de suprimentos curta e práticas de agricultura orgânica. Seus bolos de farro (Gallette di Farro) são produzidos com 100% de farro cultivado na Itália, mantendo a qualidade tradicional e um alto teor de fibra.

A empresa permanece como uma entidade familiar que se dedicou à revalorização de grãos antigos. Todo o processo de fabricação, desde a colheita até a embalagem, acontece na Itália, especificamente na região da Toscana, garantindo autenticidade e suporte à agricultura local. A propriedade e a gestão estão nas mãos da empresa fundadora original, especializada em produtos cereais orgânicos.