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Lotus Biscoff, originalmente conhecido como Lotus Speculoos, é uma marca renomada mundialmente famosa por seu sabor único de biscoito caramelizado. A história começou em 1932 em Lembeke, Bélgica, quando o padeiro Jan Boone Sr. criou um biscoito feito de ingredientes naturais que combinava perfeitamente com café. A marca eventualmente se expandiu além do biscoito tradicional para incluir cremes suaves e crocantes, bem como vários produtos de bolo como o Frangipane.
Hoje, a Lotus Bakeries continua sendo uma empresa familiar, embora seja negociada publicamente na Euronext Bruxelas. Enquanto a sede e a produção principal permanecem na Bélgica, a empresa expandiu sua presença internacionalmente, incluindo uma grande instalação de produção nos Estados Unidos para atender à demanda global. A marca continua a ser gerida pela família Boone, mantendo seu patrimônio enquanto opera como uma potência da indústria de snacks global.
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