Melinda Maçã Dourada

Melinda é um consórcio italiano de produtores de maçã localizado nos vales Val di Non e Val di Sole, na região do Trentino. A Melinda Golden Delicious é um dos seus produtos mais icônicos, reconhecida pela sua cor amarela e sabor doce e crocante. A marca opera como uma cooperativa, representando mais de 4.000 famílias produtoras de frutas que cultivam maçãs de acordo com rigorosos padrões de qualidade e ambientais.

O consórcio foi estabelecido em 1989 para proteger a identidade e a qualidade das maçãs cultivadas nessas áreas geográficas específicas. Desde 2003, as maçãs Melinda do Val di Non receberam o status de DOP (Denominação de Origem Protegida) pela União Europeia, garantindo que o processo de produção e a origem geográfica atendam a critérios de alta qualidade. As maçãs são armazenadas em cavernas subterrâneas (conhecidas como células 'Ipogeo') para manter a frescura sem impacto energético significativo.