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Os biscoitos de Fruta e Fibras Gullón são um lanche popular voltado para a saúde, produzido pela Galletas Gullón, uma histórica empresa espanhola fundada em 1892 por Manuel Gullón. Com sede em Aguilar de Campoo, na província de Palência, a empresa opera algumas das fábricas de biscoitos automatizadas mais avançadas e grandes da Europa, especificamente as fábricas Gullón II e VIDA. Essas instalações servem como o principal centro de fabricação, produzindo uma vasta gama de produtos exportados para mais de 120 países.
Até 2026, a Galletas Gullón continua sendo uma proeminente empresa familiar, um feito raro na indústria alimentar global dominada por grandes conglomerados. Após a longa liderança de María Teresa Rodríguez Sainz-Rozas, sua filha Lourdes Gullón assumiu a presidência. A marca é pioneira no segmento de 'biscoito saudável' na Espanha, tendo lançado o primeiro biscoito integral do país em 1979. A empresa mantém sua independência e continua a reinvestir seus lucros em inovação e P&D sem depender da propriedade corporativa externa.
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