illy Tostato Classico café moído 100% Arabica

illy Tostato Classico é um café moído premium produzido pela renomada empresa italiana de café illycaffè S.p.A. O produto é fabricado em Trieste, na Itália, onde a empresa mantém sua planta de produção principal e sede. Esta mistura específica, o 'Classico', faz parte de uma linha global que inclui vários perfis de torra como Intenso e Forte.

A marca tem uma rica história de inovação, incluindo a invenção em 1933 do sistema de embalagem pressurizada que utiliza nitrogênio para preservar os óleos aromáticos do café. Esta tecnologia permite que o café permaneça fresco por até dois anos e é responsável pelo característico som de 'whoosh' ouvido ao abrir a lata prateada e vermelha. A illy obtém seus grãos 100% Arábica de nove origens distintas ao redor do mundo, incluindo Brasil, Etiópia e Índia, antes de misturá-los e torrá-los na Itália para garantir um sabor consistente de 'mistura illy'.

A propriedade da marca permanece principalmente com a família Illy, que fundou a empresa em 1933. Embora a família mantenha o controle majoritário, a empresa de capital privado Rhône Capital adquiriu uma participação minoritária em 2021 para apoiar a expansão internacional, especialmente nos Estados Unidos e na China. A partir de 2026, a empresa continua a ser liderada pela terceira geração da família, com Andrea Illy atuando como Presidente.