Cerealpuglia Semola Rimacinata di Grano Duro

Cerealpuglia Semola Rimacinata di Grano Duro é uma sêmola de trigo duro remilhada premium produzida pela Cerealpuglia s.r.l., um moinho especializado localizado em Altamura, Puglia — uma região na Itália mundialmente reconhecida por sua herança tradicional de panificação. O produto é especificamente elaborado para panificação profissional e caseira, frequentemente utilizado na fabricação de pães italianos tradicionais como o Pane di Altamura, bem como em variações internacionais como o Chapati ou o pão Magrebino.

A marca está profundamente enraizada nas tradições agrícolas do Sul da Itália. A Cerealpuglia opera suas próprias instalações de moagem onde processam trigo duro cuidadosamente selecionado. A empresa enfatiza uma abordagem "da fazenda à mesa", garantindo altos padrões de segurança alimentar e qualidade por meio de técnicas avançadas de triagem óptica e moagem lenta que preservam as propriedades organolépticas do grão. A Cerealpuglia continua sendo uma empresa familiar italiana independente, mantendo uma tradição de mais de 40 anos na indústria de processamento de cereais e leguminosas.