Gallo Vinagre Balsâmico de Modena

A Gallo é uma marca portuguesa icónica fundada em 1919 por Victor Guedes em Abrantes, Portugal. Embora a marca seja famosamente conhecida pelos seus azeites premium, expandiu o seu portefólio para incluir vinagres especializados, molhos e azeitonas.

O Vinagre Balsâmico de Modena da Gallo é especificamente produzido em Itália para cumprir os rigorosos regulamentos de Indicação Geográfica Protegida (IGP), que exigem que o autêntico vinagre balsâmico de Modena seja produzido e maturado nas regiões de Modena ou Reggio Emilia utilizando métodos tradicionais e variedades de uva específicas.

Atualmente, a marca Gallo é gerida pela Gallo Worldwide, uma joint venture entre a multinacional anglo-neerlandesa Unilever e o grupo português Jerónimo Martins. Esta parceria, estabelecida por volta de 2009, combina a herança local com a experiência de distribuição global, tornando a Gallo a principal marca de azeite português no mundo.