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Weihenstephan é uma das marcas de laticínios mais prestigiosas da Alemanha, com raízes que remontam à Abadia Beneditina de Weihenstephan em Freising, Baviera, fundada em 725. Embora o local histórico também seja famoso pela mais antiga cervejaria do mundo, as operações de laticínios tornaram-se uma entidade separada. A Molkerei Weihenstephan (Laticínio Weihenstephan) foi anteriormente uma instituição operada pelo estado antes de ser privatizada.
Desde 2000, a marca é uma subsidiária do Unternehmensgruppe Theo Müller (Grupo Müller), um grande jogador na indústria de laticínios da Europa. Apesar da mudança de propriedade, a empresa mantém sua forte identidade regional, processando leite cru principalmente de fazendas da Baviera em sua instalação em Freising. O produto mostrado é leite fresco com 3,5% de gordura, um alimento básico de sua linha 'blue line' de produtos lácteos premium.
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