Rademaker Hopjes doces de café

Os Rademaker Hopjes são um doce de café tipicamente holandês com uma história que remonta ao final do século XVIII. O doce foi famoso inspirado no Barão Hendrik Hop, um diplomata holandês que acidentalmente criou o sabor ao deixar uma xícara de café com creme e açúcar em um aquecedor. Embora a receita seja tradicionalmente holandesa e produzida na Holanda por séculos, a marca é atualmente propriedade do gigante sueco de confeitaria Cloetta.

No início de 2025, foi anunciado que a produção do clássico Rademaker Hopjes em formato quadrado seria interrompida devido à queda na demanda. Curiosamente, embora a marca tenha raízes profundas na Holanda, a fabricação já havia sido transferida para as instalações da Cloetta na Itália antes do anúncio da descontinuação. Enquanto a clássica versão quadrada em lata vermelha está sendo descontinuada, variantes similares como o 'Holland Hopje' continuam disponíveis em outros formatos, mantendo o legado da descoberta acidental do Barão Hop.