Alce Nero Zucchero

O açúcar orgânico Alce Nero, particularmente seu açúcar de cana cru, é obtido através de uma cadeia de suprimentos sustentável envolvendo pequenos agricultores na América Latina. O produto é cultivado e processado principalmente por cooperativas parceiras como a Cooperativa Norandino no Peru e a Indústria Panelera na Guatemala. Essas parcerias são uma parte central da missão de comércio justo e orgânica da Alce Nero, garantindo que os ingredientes brutos sejam produzidos sem produtos químicos sintéticos, ao mesmo tempo que apoiam as comunidades agrícolas locais.

A marca em si é uma pioneira italiana no setor orgânico, nascida do movimento contracultural dos anos 1970 liderado por Gino Girolomoni. Hoje, a Alce Nero S.p.A. funciona como uma empresa de capital fechado única, propriedade de um consórcio de agricultores e processadores orgânicos. Esse modelo de propriedade colaborativa garante que a marca permaneça dedicada aos seus princípios fundacionais de biodiversidade e gestão ambiental, com sua sede ainda localizada em Castel San Pietro Terme, Itália.