Hénaff Le Pâté

Hénaff é uma marca de alimentos francesa icônica, profundamente enraizada na região da Bretanha. Fundada em 1907 por Jean Hénaff em Pouldreuzic, a empresa começou originalmente como uma conservadora de vegetais. Em 1914, para combater a sazonalidade da produção de vegetais, Jean Hénaff desenvolveu uma receita única para patê de porco, utilizando o porco inteiro, incluindo cortes nobres como presunto e filé mignon, o que foi revolucionário na época.

O produto é famoso por ser embalado em sua distinta lata azul e amarela, um design que passou por muito poucas mudanças ao longo de sua história centenária. A fabricação permanece concentrada em Pouldreuzic, França, onde a empresa opera seu próprio abatedouro integrado para manter um rigoroso controle de qualidade.

Hoje, a Hénaff continua a ser uma empresa familiar independente, atualmente gerida pela quarta geração da família Hénaff sob a liderança de Loïc Hénaff. A empresa é reconhecida como uma 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Empresa do Patrimônio Vivo), uma marca de reconhecimento do estado francês por sua excelência na tradição do ofício e nas habilidades industriais.