Pfanni Rösti

Pfanni é um nome familiar na Alemanha, sinônimo de produtos de batata de alta qualidade. Fundada em 1949 em Munique por Werner Eckart, a marca foi pioneira na produção de flocos de batata e pratos de batata prontos para fazer, revolucionando as cozinhas alemãs do pós-guerra. A variedade Rösti apresentada aqui é uma clássica panqueca de batata ao estilo suíço, popular em toda a região DACH.

Embora a Pfanni tenha sido originalmente uma empresa familiar alemã, foi adquirida pela multinacional britânico-holandesa Unilever em 1993. Hoje, a Unilever continua a gerenciar e distribuir a marca globalmente. A produção permanece centrada na Alemanha, principalmente na fábrica de Stavenhagen, em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, que é uma das maiores instalações de processamento de batata da Europa, garantindo que a marca mantenha sua herança local e padrões de qualidade.