Illy caffè

A Illycaffè S.p.A., conhecida globalmente como Illy, é uma icônica empresa italiana de café fundada em 1933 por Francesco Illy em Trieste. A marca é renomada por sua mistura de 100% Arábica de alta qualidade e seu compromisso com práticas sustentáveis. A Illy revolucionou a indústria com inovações como a máquina de espresso 'illyletta' e o sistema de pressurização para preservação, que permite que o café permaneça fresco enquanto é enviado para todo o mundo.

Embora a empresa tenha expandido sua presença para mais de 140 países, suas operações de fabricação e torrefação permanecem concentradas em Trieste, na Itália, mantendo uma forte conexão com suas raízes. A marca é reconhecida globalmente não apenas por seu espresso, mas também por suas contribuições culturais por meio da Illy Art Collection e da sua Universidade do Café.

A propriedade da empresa permanece principalmente dentro da família Illy fundadora, sob a liderança do Presidente Andrea Illy. No entanto, é notável que, nos últimos anos, a firma de private equity Rhone Capital adquiriu uma participação minoritária (aproximadamente 20%) para apoiar o crescimento internacional da marca, especialmente em mercados como os Estados Unidos. Apesar desse investimento, a família Illy mantém o controle estratégico e operacional da empresa.