Patak's Curry Pastes and Sauces

Patak's é uma marca reconhecida globalmente, especializada em sabores indianos autênticos, sendo particularmente conhecida por suas pastas de curry concentradas, conservas e chutneys. A história da marca começou em 1957, quando Lakhubhai Pathak, um imigrante indiano que chegou a Londres com muito pouco dinheiro, começou a fazer petiscos e molhos indianos tradicionais em sua cozinha familiar para vender à comunidade local.

Ao longo das décadas, a Patak's cresceu de um pequeno negócio familiar para uma importante marca de alimentos internacional, popularizando a culinária indiana no Reino Unido e, eventualmente, em todo o mundo. A marca representa uma fusão de receitas indianas tradicionais com os modernos padrões de produção alimentícia, garantindo que os sabores picantes autênticos sejam acessíveis aos cozinheiros domésticos em todo lugar.

Em 2007, a marca foi adquirida pela Associated British Foods (ABF), uma empresa multinacional de processamento de alimentos e varejo. Sob a propriedade da ABF, a Patak's continuou a expandir sua linha de produtos e alcance internacional, mantendo sua herança. A fabricação está amplamente centrada no Reino Unido, particularmente em sua instalação em Leigh, Greater Manchester, que é uma das maiores fábricas de produção de molho de curry do mundo.