Ichnusa Non Filtrata

Ichnusa é uma marca de cerveja icônica da Sardenha, Itália, nomeada a partir do antigo nome grego para a ilha. Fundada em 1912 por Amsicora Capra em Cagliari, ela se tornou um símbolo da identidade sarda, apresentando a bandeira dos 'Quatro Mouras' de forma proeminente em seu rótulo. A marca é particularmente famosa por sua lager 'Non Filtrata' (não filtrada), que é deixada para assentar naturalmente para manter um sabor e aparência mais encorpados.

Embora permaneça profundamente enraizada na cultura sarda, a cervejaria foi adquirida pela multinacional holandesa Heineken N.V. em 1986. Hoje, a produção continua principalmente na cervejaria de Assemini, perto de Cagliari, Sardenha, garantindo sua conexão logística com sua terra natal enquanto se beneficia da rede de distribuição global de sua empresa-mãe. A Heineken é uma das maiores empresas de cerveja do mundo, com sede em Amsterdã.