Galletas Maria

Os biscoitos Maria (Galletas Maria em espanhol) são um tipo de biscoito doce semelhante ao biscoito rich tea. Eles foram originalmente criados pela padaria londrina Peek Freans em 1874 para comemorar o casamento da Grande Duquesa Maria Alexandrovna da Rússia com o Duque de Edimburgo.

Embora a marca tenha se originado no Reino Unido, ela se tornou um item icônico na Espanha e na América Latina após a Guerra Civil Espanhola, quando foi produzida em grandes quantidades para consumir um excedente de trigo. Hoje, eles são produzidos por vários conglomerados alimentares ao redor do mundo, incluindo Mondelēz International, Nestlé e várias marcas locais como Cuétara, Gullón e Gamesa. Como 'Maria' é um estilo genérico de biscoito e não uma única marca registrada, a fabricação e a propriedade final dependem inteiramente do fabricante específico do pacote adquirido.