Farinha de Panettone Molino Pasini (Farina Tipo 00)

A Molino Pasini é uma renomada empresa de moagem italiana com mais de um século de história, especialmente reconhecida por produzir farinhas de alta qualidade para chefs de confeitaria e padeiros profissionais. Esta farinha "Panettone" é uma farinha de trigo Tipo 00, especificamente projetada para deliciosos doces levedados que requerem longa fermentação, como o tradicional Panettone italiano. O produto apresenta uma seleção especial do renomado chef de confeitaria Andrea Tortora, destacando a conexão da marca com a excelência culinária italiana. O processo de fabricação ocorre inteiramente na Itália, especificamente na região de Mântua, onde a empresa mantém instalações e laboratórios de moagem de última geração para garantir qualidade e desempenho consistentes. A marca continua sendo familiar, representando a quarta geração da família Pasini, e é um ícone da gastronomia italiana de alta qualidade.