Dolin Vermouth de Chambéry Dry

Dolin Vermouth de Chambéry é um aperitivo francês clássico com uma rica herança que remonta a 1821. É produzido na cidade de Chambéry, na região de Savoie, nos Alpes franceses. A Dolin é particularmente notável por ser a criadora do estilo 'Dry' de vermute e é atualmente o único produtor independente restante de Vermouth de Chambéry, que possui um status de designação de origem protegida (AOC).

Diferente de muitas marcas globais de bebidas espirituosas que foram adquiridas por grandes conglomerados multinacionais, a Dolin permanece uma empresa independente, de propriedade familiar. O processo de produção continua a respeitar métodos tradicionais, envolvendo a maceração de plantas e botânicos reais em uma base de vinho, em vez de usar extratos ou infusões pré-fabricadas. Esse compromisso com a qualidade e autenticidade histórica fez dela um item essencial na preparação de coquetéis clássicos em todo o mundo.